Салат с плавленым сыром, морковью и куркумой
Этот салат создан по мотивам классического еврейского. К привычному сочетанию плавленого сыра и яиц добавляется сладкая морковь, а горчица с куркумой дают пикантный, интересный вкус.
Ингредиенты
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Майонез — 3–4 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Горчица — 1 ст. л.
- Куркума — 1 щепотка
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Яйца сварите вкрутую и остудите. Плавленые сырки заранее уберите в морозилку или хотя бы хорошо охладите — так они лучше трутся на тёрке. Морковь выбирайте сладкую и сочную. Все ингредиентов берётся примерно в равных количествах.
Натрите на крупной тёрке сырки, варёные яйца и сырую морковь. Чеснок выдавите через пресс и добавьте к остальным продуктам.
Заправьте майонезом, добавьте горчицу с зёрнами и щепотку куркумы — она придаёт салату приятную остринку и необычный оттенок вкуса. Всё перемешайте и посолите по вкусу.
Подача
Салат хорошо подходит как закуска к обеду или ужину, сочетается с супом. Его удобно брать на пикник — подавайте с чипсами или крекерами.