Для приготовления теста смешайте кефир, яйца, соль, сахар и разрыхлитель теста.

Просейте муку и добавляйте её в кефир, постоянно размешивая.

Раскатайте тесто по форме для выпечки, добавив бортики.

Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле.

Капусту мелко нарежьте и варите до полуготовности.

Смешайте капусту с луком, добавьте сливочное масло и жарьте вместе минут 7.

Выложите начинку на тесто, смажьте тесто желтком и выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов, 25-30 минут.