Назад
Print

Вкусная классическая солянка с каперсами — рецепт

Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 2 часов
Общее время 2 часов 20 минуты
Порции 4 порции

Ингредиенты

  • 2-3 шт картофель
  • 300 г говядина
  • 1,5 ст.л. ст.л. томатная паста
  • 1 ч.л. ч.л. соль
  • 1 шт лук репчатый
  • 2 ст.л. ст.л. масло для жарки
  • 400 г копчёности разные
  • 250 г курица
  • 2-3 шт огурцы маринованные
  • 1/2 ч.л. ч.л. специи
  • 1 ч.л. ч.л. каперсы
  • 1 ст.л. ст.л. сметана
  • 2-3 шт маслины
  • 1 шт лимон
  • 3-4 веточки петрушка
  • 2 л вода

Инструкции

  • Поставьте вариться бульон из говядины. Очистите и мелко нарежьте копчёности, лук и огурцы.
  • На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и огурцы, затем добавьте томатную пасту и тушите.
  • Добавьте в кастрюлю соль, специи, лавровый лист и варите до готовности картофеля.
  • Подавайте солянку с ломтиком лимона, маслинами, сметаной и петрушкой.