Для приготовления нам понадобятся соль, паприка, смесь перцев, мускатный орех, эстрагон, чеснок, лук, гречневая крупа (количество указано уже отварной крупы), куриный фарш, овсяные хлопья.

Если у вас есть готовый фарш — отлично. А если нет — приготовим его сами. Куриную грудку просто пропустим через мясорубку и фарш готов.

Добавим к фаршу нарезанный мелко лук, чеснок, мускатный орех, эстрагон, паприку и овсяные хлопья. Все хорошо перемешаем.

Гречневую крупу варим до готовности. Добавим в фарш. Солим, перчим и все хорошо перемешаем.

Из фарша формируем гречаники. Это может быть любая форма: у меня в виде котлеток. Выкладываем их в чашу пароварки. Готовим 20-25 минут.