Филе индейки нарезать кусочками.

В чаше комбайна измельчить репчатый лук и чеснок.

Затем добавить филе индейки и цедру лимона, перекрутить в фарш.

Переложить фарш в миску, добавить яйцо, соль, перец, приправу и лимонный сок.

Сформировать из фарша котлеты, обжарить их на масле с двух сторон.

Затем добавить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности.