Назад
Print

Вкусный грибной суп с лапшой: простой рецепт

Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 50 минуты
Порции 4 порции

Ингредиенты

  • 300 г шампиньоны
  • 50-70 г лапша
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук
  • 300 мл куриный бульон
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль
  • 1,5 л горячая вода
  • 2 шт. лавровый лист

Инструкции

  • Очистите овощи от кожуры и промойте в воде.
  • Картофель нарежьте крупными кубиками, а морковь и луковицу - мелкими.
  • В кастрюлю выложите замороженный куриный бульон, налейте горячую воду и поместите емкость на плиту.
  • Доведите содержимое до кипения.
  • Всыпьте в бульон овощную нарезку, соль, лавровые листья и отварите в течение 10-12 минут.
  • Нарежьте крупными слайсами промытые шампиньоны и добавьте в кастрюлю.
  • Поместите в бульон лапшу.
  • Отварите лапшу и грибы примерно в течение 10 минут.
  • За 2-3 минуты до готовности супа попробуйте его на вкус и добавьте недостающих специй, если это потребуется.
  • Измельчите промытую зелень и добавьте в кастрюлю с супом.