Подготовить все необходимые ингредиенты для супа.

В кастрюлю влить чистую фильтрованную воду, куриные голени обмыть, просушить и переложить в кастрюлю.

Добавить лавровый лист, чёрный перец и душистый перец горошком.

Варить бульон в течение получаса, снимать обязательно пенку после закипания воды.

Спустя полчаса варки очистить картофель, нарезать средними кубиками и бросить в бульон.

Морковь и лук очистить, вымыть, просушить. Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать небольшим кубиком. Отправить вслед за картофелем в кастрюлю.

Варить бульон с овощами в течение 15 минут.

В конце добавить в кастрюлю фигурные мелкие макароны, желательно из твёрдых сортов пшеницы.

Также всыпать консервированный горошек.

Приправить суп солью, снять пробу и выровнять вкус.

Добавить мелко нарезанный укроп.

Выключить огонь и настоять куриный суп с зелёным горошком под крышкой 5-7 минут.