Назад
Print

Вкусный куриный суп с цветной капустой

Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 45 минуты
Порции 4 порции

Ингредиенты

  • 300-350 г куриное филе
  • 3 шт картофель
  • 2 шт морковь
  • 1 кочан цветная капуста
  • 1 шт лук
  • по вкусу соль
  • по вкусу чёрный молотый перец
  • по вкусу свежая петрушка
  • по вкусу свежий укроп

Инструкции

  • Подготовьте необходимые продукты. Все овощи тщательно вымойте.
  • Куриное филе промойте под холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
  • Опустите в холодную воду, дайте воде закипеть. Убавьте огонь, снимите пенку и варите под крышкой на медленном огне около 15 минут.
  • Цветную капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой.
  • Морковь очистите и нарежьте кружочками.
  • Лук нарежьте кубиками.
  • Картофель — кубиками или соломкой.
  • Опустите в кипящий куриный бульон картофель, морковь и лук и варите 5 минут.
  • Добавьте цветную капусту и варите до готовности.
  • Зелень мелко нарежьте и добавьте в суп.
  • Посолите по вкусу, по желанию добавьте щепотку чёрного перца.