Нарежьте лук и морковь произвольно.

Слегка обжарьте овощи с растительным маслом на режиме жарка.

Добавьте порезанный картофель и остальные овощи.

Налейте столько воды, чтобы она чуть покрывала продукты.

Готовьте на щадящем низкотемпературном режиме, например 'Каша' или 'Тушение', 20-30 минут.

Перелейте всё в другую посуду, чтобы не повредить чашу блендером.

Добавьте соль, перец и пюрируйте до однородного состояния.