Очистите креветки от панциря и кишечной вены, натрите сулугуни на крупной тёрке, помидор нарежьте тонкими ломтиками, красный лук — кольцами.

Раскатайте тесто и переложите его на противень.

Смажьте поверхность теста оливковым маслом.

Равномерно посыпьте половиной натёртого сулугуни — это создаст барьер, чтобы сок от помидоров не размочил тесто.

Выложите ломтики семги, кружки помидора, маслины и целые очищенные креветки.

Украсьте кольцами красного лука.

Распределите сверху оставшийся сулугуни.

Запекайте пиццу в разогретой до 210°C духовке 12–15 минут до золотистых краёв и расплавленного пузырящегося сыра.