Для приготовления риса с креветками и мидиями подготовьте продукты по списку. Если морепродукты заморожены, их следует предварительно разморозить, просушить бумажными полотенцами. Лук почистите.

Круглый рис промойте несколько раз в холодной воде, залейте чистой водой на 1 см выше риса, поставьте на плиту. Как только вода закипит, добавьте приправу для риса, перемешайте, сделайте самый малый огонь, накройте плотно крышкой и варите 16-18 минут.

Пока рис варится, нарежьте лук полукольцами.

Мидий очистите от остатков водорослей, со щупальцев кальмаров соскоблите присоски, креветок очистите от панциря, удалите кишечник.

На растительном масле обжарьте лук до мягкости.

Добавьте щупальца кальмаров, готовьте 2 минуты.

Дальше добавляем мидий и хвосты креветок, готовим 2-3 минуты, на этом этапе я добавила замороженный зелёный горошек для вкуса и цвета.

К этому времени рис уже должен свариться. Выключаем плиту, между крышкой и казаном кладём бумажное полотенце, оставляем минут на 15.

Перешиваем рис. Добавляем рис в сковороду с морепродуктами, хорошенько перемешиваем, готовим минуту.