Назад
Print

Вкусный суп с кабачком и курицей

Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 45 минуты
Порции 4 порции

Ингредиенты

  • 240 г куриные крылышки
  • 300 г кабачок
  • 1 шт. картофель
  • 40 г морковь
  • 30 г лук репчатый
  • 100 г помидоры
  • 50 мл масло подсолнечное
  • по вкусу соль
  • 5 г укроп
  • 2 шт. лавровый лист

Инструкции

  • Подготовьте продукты для куриного супа с кабачками по списку.
  • Крылышки разрежьте по фалангам и опустите в воду, доведите до кипения, я обычно сливаю эту воду, всё промываю и готовлю в новой.
  • Кабачок очистите от кожицы и семенной камеры.
  • Нарежьте очищенные овощи: картофель и кабачок — кубиком, морковь — соломкой, лук и помидоры — мелким кубиком.
  • В кипящий бульон добавьте картофель и щепотку лука (для более полного вкуса). Варите минут 5–7.
  • Добавьте в суп кабачок.
  • На подсолнечном масле приготовьте обычную суповую заправку: обжарьте лук, морковь, добавьте помидоры и припустите с добавлением пары ложек бульона из супа.
  • Когда овощи будут готовы, введите в суп заправку, лавровый лист и зелень укропа.
  • Готовый суп с кабачком и курицей подавайте в горячем виде со свежей зеленью, можно добавить сметану.