Назад
Распечатать
Меньше
Нормальный
Больше
Print
Вкусный тыквенный суп-пюре с курицей
Время на подготовку
15
минуты
минуты
Время приготовления
30
минуты
минуты
Общее время
45
минуты
минуты
Порции
4
порции
Ингредиенты
200
г
курица (с костью)
2
шт
картофель
40
г
морковь
1
шт
лук репчатый
200
г
тыква
30
мл
масло подсолнечное
по вкусу
г
тыквенные семечки
по вкусу
г
соль
10
г
укроп
Инструкции
Приготовьте тыквенный суп-пюре с курицей. Куриную грудку на кости разрубите пополам и залейте водой.
Добавьте половинку луковицы, кусок моркови, доведите до кипения. Снимите пену.
Добавьте целиком картофель и стебли укропа.
Приготовьте зажарку: мелко нарежьте оставшийся лук и морковь.
Обжарьте овощи на масле.
Минут через 20 от закладки картофеля выньте курицу и бульонные овощи (лук, стебли укропа). Морковь оставьте.
Добавьте в суп тыкву. Варите до полной готовности картофеля и тыквы.
Часть бульона слейте (чтобы пюрирование прошло более эффективно) и пюрируйте овощи.
Добавьте в суп слитый бульон и зажарку, прогрейте.
Всё, тыквенный суп-пюре с курицей готов!