Назад
Print

Вкусный чечевичный суп с копчёностями

Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 45 минуты
Порции 4 порции

Ингредиенты

  • 0.5 стакана шт. чечевица красная
  • 1 шт. шт. лук репчатый
  • 1 шт. шт. морковь
  • 40 г г колбаса полукопчёная
  • 30 г г мясо копчёное
  • 1 зубчик шт. чеснок
  • 2 ст.л. ст.л. масло растительное
  • по вкусу г зелень
  • по вкусу г рассол от маринованных огурцов

Инструкции

  • Красную чечевицу промыть несколько раз до прозрачной воды.
  • Довести до кипения, снять пенку и варить.
  • Пока варится чечевица, нарезать колбасу и мясо на мелкие кусочки.
  • В растительном масле обжарить копчёности до лёгкой золотинки.
  • Добавить лук и чеснок, обжаривать 7 минут.
  • Добавить тёртую морковь и подержать на огне пару минут.
  • Добавить поджарку и проварить ещё 3 минуты.
  • Влить огуречный рассол, попробовать на вкус и подсолить.