Отварите куски курицы в воде до готовности. Посолите бульон.

Почистите и нарежьте кубиками картофель во время того, как курица будет вариться.

В бульон опустите кубики картофеля и варите его до готовности.

Куски курицы достаньте из бульона, снимите мясо с костей и верните его обратно в бульон.

Когда картофель сварится, в суп добавьте очищенную луковицу (половинку или четвертинку в зависимости от размера самой луковицы) и морковь (мелкая тёрка).

Проварите суп минут 5, а затем добавьте в него вермишель или меленькие макароны.

Проварите суп ещё минут 5.

В миске взболтайте сырое куриное яйцо. Введите яйцо в суп, перемешивая бульон по кругу.

Дайте супу закипеть и всыпьте сушеную петрушку (или укроп, по вкусу), молотый перец и добавьте лавровый лист. Выключите плиту.