Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке или измельчить при помощи кухонных приборов.

Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

Хорошо перемешать массу вместе с соком, который выделился из картошки.

Разогреть сковороду, налить на неё растительное масло.

Выложить по ложке-две картофельной массы, прижать сверху и жарить на каждой стороне минуты по 3–4.

Переворачивать драники, пока они не станут поджаристыми и румяными.