Подготовить все продукты для гуляша. Томатную пасту можно заменить домашним соком или томатами в собственном соку.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Если используется куриная грудка, удалить кожу и жир.

Очистить морковь и луковицу среднего размера, сполоснуть и просушить. Нарезать овощи небольшими кусочками.

В стакан влить 100 мл теплой воды, добавить томатную пасту, размешать до густой консистенции.

В сковороде прогреть 50 мл воды, выложить курицу, морковь и лук. Тушить 10 минут на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая.

Добавить в сковороду разведенную томатную пасту.

Добавить йогурт без добавок, соль, молотый перец по вкусу и сухой чеснок.

Свежий укроп сполоснуть, просушить, мелко нарубить и добавить в сковороду. Все перемешать и тушить под крышкой 15 минут.

Готовое блюдо подавать с гарниром из риса или гречневой каши.