Помидоры надрежьте крест-накрест, ошпарьте крутым кипятком, затем обдайте ледяной водой и снимите кожицу.

Очищенные томаты нарежьте небольшими кусочками, переложите в кастрюлю, доведите на среднем огне до кипения и прогрейте на слабом огне около 5 минут.

Стручки зелёной фасоли освободите от боковых струн, обрежьте кончики с обеих сторон, затем поломайте стручки на фрагменты длиной 3-4 см.

Бланшируйте кусочки фасоли в подсоленной кипящей воде 3-5 минут, откиньте на сито и верните в кастрюлю.

Пропустите грецкие орехи через мясорубку. Всю зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и раздавите чесночным прессом. Лук очистите и очень мелко нарежьте.

Добавьте к фасоли измельчённый лук, чеснок, орехи, томатную массу, зелень и чабер, поставьте на средний огонь и тушите 5 минут, приправив солью и свежемолотым чёрным перцем по вкусу.