Свиные ребрышки нарезать небольшими кусочками. В мультиварке выбрать режим Выпечка/Жарка (40 минут), влить растительное масло, выложить ребрышки. Обжаривать мясо с открытой крышкой 20 минут, помешивая 1-2 раза.

Лук, морковь и корень петрушки нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанные овощи к ребрышкам и готовить все вместе 10 мин.

Свеклу очистить и натереть на средней терке. Добавить свеклу в чашу МВ, влить уксус, также добавить сахар и перемешать. Готовить еще 5 минут.

Влить томатное пюре (не пасту!!!) и готовить до сигнала.

Кислую капусту нарезать тонкой соломкой. Добавить в чашу МВ нарезанную капусту, очищенный и нарезанный на мелкий кубик картофель.

Налить воду, выложить перец горошком и лавровый лист. Установить режим Тушение/Суп на 2-2,5 часа.

За 15 мин до окончания приготовления посолить, приправить борщ по вкусу и добавить нарезанную зелень.