Судак в аэрогриле: вкусный рецепт с хрустящей корочкой
Судак в аэрогриле — диетический рецепт с хрустящей корочкой и сочным мясом, готовится за 20 минут.
Порции 2 порции
Calories 185ккал
Ингредиенты
- 500-700 г судак (1 тушка)
- 0.5 шт лимон
- 2 ст.л. соевый соус (опционально)
- 1 ст.л. растительное масло
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по желанию специи для рыбы
Инструкции
- Рыбу очистите, выпотрошите, обязательно удалите черную плёнку внутри брюха. Сделайте надрезы по бокам.
- Натрите тушку солью, перцем и растительным маслом.
- Разогрейте аэрогриль до 180-190°C.
- Выложите рыбу на решётку кожей вниз. Если используете керамическую форму, ставьте её в холодную духовку, чтобы избежать термошока.
- Запекайте 15-20 минут при 180°C. Переворачивать плоскую рыбу обычно не требуется.
- Проверьте готовность вилкой — мякоть должна легко отделяться от кости.
- Подавайте с лимоном и зеленью.
