Назад
Print

Суп из курицы: Вкусный суп из куриных крылышек с вермишелью

Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 50 минуты
Общее время 1 час 5 минуты
Порции 4 порции

Ингредиенты

  • 500 г куриные крылышки
  • 250 г картофель
  • 100 г морковь
  • 90 г лук репчатый
  • 100 г вермишель
  • 7-8 шт перец черный горошком
  • 1-2 шт лавровый лист
  • 1 ч.л. соль
  • 1 веточка петрушка свежая
  • 2 л вода

Инструкции

  • Подготовим необходимые ингредиенты для супа из куриных крылышек с вермишелью.
  • Куриные крылышки ополоснем в проточной воде.
  • Почистим картофель, морковь и лук, помоем.
  • Морковь нарежем тонкими кружочками.
  • В кастрюлю выложим куриные крылышки, кружочки моркови, цельную луковицу, перец горошком и веточку петрушки.
  • Зальем всё водой.
  • Поставим кастрюлю на средний огонь и дождемся, когда закипит.
  • Добавим лавровые листики.
  • Будем варить 40 минут, чуть убавив интенсивность огня.
  • По необходимости снимаем ложкой накипь.
  • Картофель нарежем небольшими кубиками.
  • Через 40 минут варки бульона извлечем из кастрюли цельную луковицу и веточку петрушки, добавим картофель и будем варить еще 10 минут.
  • Затем добавим вермишель, посолим и через 5 минут снимем кастрюлю с готовым супчиком.
  • Горячий суп из куриных крылышек с вермишелью разложим по порционным тарелкам, в каждую добавим мелко порубленную петрушку, подадим к столу.