Очищенную тыкву нарежьте крупными ломтиками.

Выложите кусочки в форму для запекания кожурой вниз.

На дно формы налейте немного воды (буквально пару миллиметров), чтобы создать пар и не дать тыкве высохнуть снизу.

Посыпьте сахаром и разложите сверху кусочки сливочного масла.

Запекайте при 200°C около 30 минут до мягкости.