Вкусный рецепт перловой каши с тушенкой в мультиварке

Перловая каша с тушенкой — простое и сытное блюдо, которое раньше готовили в русской печи. Сегодня мы приготовим её в мультиварке, и результат вас порадует.

Ингредиенты

• Перловая крупа — 1 стакан
• Лук репчатый крупный — 1 шт.
• Морковь средняя — 1 шт.
• Тушенка свиная — 1 банка (320 г)
• Вода — 3 стакана
• Масло сливочное — 40 г
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

Перловую крупу насыпьте в глубокую миску и залейте кипятком так, чтобы вода была на два пальца выше уровня крупы. Оставьте на 10–15 минут, затем тщательно промойте.

Луковицу нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук на подсолнечном масле, затем добавьте морковь и готовьте всё вместе до мягкости. После этого выложите в сковороду тушенку и обжаривайте ещё пару минут. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.

В чашу мультиварки выложите промытую крупу, затем добавьте поджарку с тушенкой. Влейте 3 стакана воды, всё перемешайте и снова проверьте на соль.

Установите режим Тушение или Томление. Режим Томление даёт особенно хороший результат. По окончании программы добавьте в готовую кашу кусочек сливочного масла и перемешайте.

Время приготовления: около 120 минут. Выход: 5 порций. Калорийность на порцию: 463,7 ккал.