Вкусный рецепт такос с мясным фаршем, черешней и камамбером — приготовить просто

Такос с мясом, черешней и камамбером

Необычное сочетание сочного мясного фарша с овощами, спелой черешни и нежного камамбера делает эти такос по-настоящему особенными. Попробуйте приготовить — результат приятно удивит.

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мясной фарш — 400 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Куриные яйца (варёные) — 2 шт.
• Лаваш (тортилья) — 1 упаковка
• Черешня — 1 горсть
• Полутвёрдый сыр — 40 г
• Мягкий сыр камамбер — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Специи — 1 ч. л. (по вкусу)
• Оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовление

Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до прозрачности. Морковь натрите на мелкой тёрке, добавьте к луку и жарьте вместе ещё 3–5 минут.

Фарш посолите и обжаривайте на растительном масле отдельно 10–15 минут. Затем соедините фарш с овощами, добавьте специи по вкусу и перемешайте. Варёные яйца натрите на мелкой тёрке и введите в начинку, снова перемешайте.

Из листов тортильи вырежьте кружочки. На каждый кружочек выложите примерно 1,5–2 ст. л. начинки и распределите их по кругу в сковороде. В центр сковороды положите кружок камамбера, сделав на нём неглубокие надрезы, смажьте оливковым маслом и присыпьте специями.

Черешню освободите от косточек и разложите поверх такос. Посыпьте всё натёртым на мелкой тёрке полутвёрдым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 10 минут.